Nel nostro ristorante avrete la possibilità di assaporare il gusto autentico della cucina di mare attraverso le tante specialità di pescefresco presenti nel menù.
Dagli antipasti freddi e caldi ai primi fino ai secondi piatti, proponiamo tanti piatti tipici della tradizione gastronomica di mare salentina e italiana, rivisitati in chiave moderna e innovativa.
Il pesce che utilizziamo per le nostre preparazioni viene accuratamente selezionato per garantirvi il massimo della freschezza e della genuinità e cucinato con sapienza per esaltarne sapori e profumi.
Tra le nostre specialità di mare proponiamo piatti a base di:
pescato fresco
cruditè di pesce
ostriche
tagliatelle di seppia
tartare di pesce
***Tutto il pesce crudo presente nel nostro menù, è sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme al Regolamento europeo 853 del 2004***